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Sobre empresa
Rasip Agro Pastoril, S.A.
A Rasip atua no segmento do agronegócio e dentre suas atividades, destacam-se a produção de frutas e produtos lácteos.
Na fruticultura, sua atividade principal é o cultivo de maçãs, sendo uma das principais produtoras das variedades Gala e Fuji do país. Na produção de uvas, a Rasip cultiva somente variedades viníferas e toda sua produção é destinada à produção do vinho RAR.
Na área láctea, a Rasip é responsável pela produção do famoso queijo tipo grana Gran Formaggio e dos subprodutos: creme de leite, manteiga e queijo ralado da marca Campos de Vacaria.
Disponível
Gran Formaggio é o primeiro queijo tipo Grana produzido na América Latina. Segue toda a cultura clássica italiana de fabricação. Para atingir o ponto ideal de granulação e o sabor requintado que lhe é peculiar, o Gran Formaggio requer desde o leite de altíssima qualidade, vindo de rebanho próprio...
Grupo: Queijo duro
Disponível
Área Plantada e Produção de Maçã
Variedades Área cultivada (ha) Produção (ton)
2008 2012 2008 2012
Grupo Gala 500 750 17.000 35.000
Grupo Fuji 255 340 9.000 12.500
Outras 11 10 500 500
Total 766 1.100 26.500 48.000
Grupo: Maça
Disponível
A Rasip também atua no cultivo de uvas viníferas, com as variedades Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir. A altitude da região, em torno de 1.000 metros, é uma das responsáveis pela surpreendente qualidade das uvas.
Grupo: Uva